Gebackener Schafskäse mit Salat

Gebackener Schafskäse mit Salat

Zutaten | 1 Pers.

Menge	Zutaten
1 Portion	Schafskäse
1	Gurke
1	Tomate
1	Paprikaschote
1	Zwiebel
2 EL	Kräuteressig
	Salz
	Pfeffer

Zubereitung | 30 Min.

Schritt 1
Zwiebel abziehen, halbieren und eine Hälfte in Ringe schneiden.

Schritt 2
Den Backofen auf 175 Grad (Umluft 155 Grad, Gas Stufe 2) vorheizen.

Schritt 3
Schafskäse mit Salz und Pfeffer würzen und mit den Zwiebeln in Alufolie einwickeln.

Schritt 4
Den Schafskäse etwa 20 Minuten backen.

Schritt 5
Gurke, Tomate und Paprikaschote waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 6
Die andere Hälfte der Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Gurken-, Tomaten- ,Paprika- und Zwiebelstücke miteinander vermischen. Apfel/Balsamicoessig darüber geben und mit Salz und Pfeffer mischen.

Guten Appetit

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